九师联盟·2025届全国高三单元阶段综合卷(二)生物答案
2024-07-28 00:16:32
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2.下列实验操作能达成所述目标的是()A.向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境B.利用显微镜直接计数法统计活菌的数量C.通过控制微生物培养的时间,获得菌落数为30一300适于计数的板D.将一个不接种的培养基放在相同的条件下培养,以检验培养基的灭菌是否合格【答案】D【解析】【分析】1、一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法:活动能力大的动物常用标记重捕法。2、统计菌落数目的方法(1))稀释涂布板法(间接)①当样品的稀释庋足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌。②通过统计板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。(2)显微镜直接计数法【详解】A、向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无氧环境,A错误:B、利用显微镜直接计数法统计的是活菌和死菌的总数量,染色以后可统计活菌数,B错误;C、利用稀释涂布板法,获得菌落数为30一300适于计数的板,C错误;D、培养微生物时,在接种前通常需要检测培养基是否被污染,对于固体培养基应将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生,D正确。故选D。3.啤酒的工业化生产中,大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后,最终过滤、调节、分装。下列说法不正确的是()A.焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌B.糖化是将淀粉分解形成糖浆的过程C.蒸煮后需要冷却再接种酵母菌进行发酵D.通过转基因技术可改进菌种,缩短啤酒的发酵周期【答案】A【解析】【分析】发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后,发酵液还不适合饮用,要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵,这样才能形成澄清、成熟的啤酒。发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差
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