教育部加强学生睡眠管理:超市如何加强营运管理

  超市店面管理制度
一教育部加强学生睡眠管理、店面员工工作程序
1。更换工作服，佩戴工牌，打卡签到;
2。参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题;
3。进入工作现场，各部门分配工作;
4。
  清理自己负责区域的卫生;
5。逐一检查货架，确保整齐，安全;
6。整理货架，确保整齐，安全;
7。准备好足够的购物车，购物篮及相关工具;
8。微笑服务，隔三米向顾客问好;
9。
  同事之间协调工作，轮换工作;
10。不断整理货架，补充商品;
11。将散放与各区域的商品归回原位;
12。处理破损索赔商品;
13。做好楼面卫生;
14。
  做好交接班记录;
15。夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售
1。一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一，整齐;
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
  
2。新奇商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3。货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
  
4。店内商品补充
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;
(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;
(4)应尽量节省人力，时间。
  
5。店面整理
(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货;
(3)哪些商品须添加或调货;
(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则);
(5)错置商品的收集。
  
(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售;
(3)商品无销售报告。
8。破损控制
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;
(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。
  
9。退货给供货商
(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货;
(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
10。相关标准
(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固，不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
  
(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品，40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。
(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。