2023全国高考3+3分科综合卷 QG-新教材(五)5英语试题答案

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7.B解析：本题考查蛋白质的结构和功能的知识内容。血红蛋白(HbA)共有4条肽链，574个氨基酸，至少含有574一4=570个肽键，至少含有4个游离羧基，A项错误；HbA的合成原料是氨基酸，而必需氨基酸在人体内不能合成，需要从外界获取，及时补充必需氨基酸有助于合成HbA,B项正确；a链和3链的氨基酸数目不同，二者的空间结构、功能均可能存在差异，C项错误；根据题意可知，HbS与HbA的氨基酸数目相同，一条B链N端第6位氨基酸由谷氨酸变成缬氨酸，D项错误。

5.C解析：本题考查糖类的种类和作用等知识内容。蔗糖为二糖，一般水解为单糖才能被人体细胞吸收，A项错误；仙草中的糖类绝大多数以多糖的形式存在，其中淀粉是储能物质，纤维素不是储能物质，B项错误；糖类能大量转化为脂肪，烧仙草中含有较多的糖类，长期大量饮用烧仙草易导致肥胖，C项正确；若烧仙草与斐林试剂反应呈砖红色，表明该饮品中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，D项错误。