柳州高中南宁三中高三(12月)联考英语试卷 答案(更新中)

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10、答案：C解析：牛胰核糖核酸酶是蛋白质，其空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关，A正确。分析题意，该实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构进而影响其功能，B正确。分析题意，巯基乙醇和尿素处理使牛胰核糖核酸酶去折叠，从而失去活性，但并没有破坏其中的肽键，C错误。牛胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体都是氨基酸，所以至少含有一个氨基和一个羧基，D正确。