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[科目:作文]
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碗净福至,敬畏食物
《朱子家训》有云一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”这不仅是提倡节俭,更深层的意义在于教育世人学会感恩。蔡澜在其著作《碗净福至》中传递了种朴素的生活理念:对生命心怀敬畏,对食物心怀感恩,方能以淡定的心态,从容而优雅地走完这一生。他回忆了父亲的早餐,谈起了去早市买菜的乐趣,说到了在日本日比谷公园的野餐,烟火气很浓,但是这样的生活才是真实、有意义的。他说:“热爱生命的人,一定早起像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿又好吃又丰富的早餐。
日本人也有这种敬畏与感恩之心。日本是多火山、地震等自然灾害的国家,再加上受佛教与神道教中的报应思想的影响,日本人对于万物有一种敬畏之心。这份敬畏之心也体现在餐前礼仪上。日本人在吃饭前会双手合十,说一句“我开动了”。因为他们觉得人们吃的每一餐饭都是以牺牲动物、植物的生命为代价的。所以每次用餐前都需要去感谢它们所做出牺牲对它们表示尊敏。除此之外,也是对饲养动物和种植植物的人们表示谢意,是他们辛苦的出才让大家都能吃饱饭。尽管人们对日本人的这一理念褒贬不一,但餐前礼的确形成了一种仪式感。在中国,2020年,为了矫正浪费食物行为,北京东方美食研究院院长刘广伟首创餐前捧手礼。这种特定的仪式能强化毎个人珍惜食物、尊重食物的意识,使节约食物成为一种群体性的行为习惯
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